私たちラウレアグリーンズでは、誰もが『生まれてきた生を楽しむ世界』を想い描きながら、さまざまなこころみをしています。
『和RAW』という食の提案からはじまったラウレアグリーンズは、2012年にはインドネシアにも拠点を広げ、バリ島とペニダ島で宿とオーガニックビーガンカフェ、スンバワ島でオーガニックファームを運営しています。豊かな豊かな自然からの恵みと『和RAW』を調和させ、オリジナルのお料理を提供しています。
独自ブランド『mOrganics』では、農学博士とMakoの消えることのない情熱から完成した『100%天然植物原料』のオーガニックヴィーガンコスメを販売しています。
私たちラウレアグリーンズの想いを当サイトのブログを通して発信していきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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京都四条寺町で会える〜手紡ぎ手染め手織り服のTAKUS AMANAT
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おすすめバリ旅〜『オゴオゴ』と一年で最も美しいバリの新年『ニュピ』
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すでに、果物の王様『ドリアン』の存在は多くの人が知っているかと思います。私は、ドリアンを愛してやまず、毎日ドリアンを食べたいほど大好きです。ところが、このドリアンを上回る美味しい果物に出会いました。フィリピンの市場で見つけた、幻のフルー... -
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バリ島オーガニック農園に育つバナナやパイナップルなどのフルーツを紹介
インドネシア・バリ島でオーガニックファームを実践中です。生命力あふれる植物たちから、生きる素晴らしさをいただいています。豊かな土地で育つ、さまざま果物たちが大きくなり、美味しそうな実をつけています。南半球にあるバリから、バナナやパイナッ... -
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玄米甘酒があれば簡単にできる〜おすすめ手作り和のスイーツ!
昨日の玄米甘酒の元を3倍くらいに薄めて甘酒出来ました。生姜もいれてね。美味しかった〜💕玄米甘酒の元にあんこを足して、形を作って黄な粉をまぶして、簡単生菓子。見た目、素朴、味も素朴ですが、ほっこりする優しい美味しさがあります。甘酒、... -
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玄米甘酒の元の作り方を紹介〜炊飯器で簡単作って健康によい発酵生活
甘酒があると、砂糖を使わないデザートづくりはもちろんですが、ドレッシングや漬物づくりの幅が広がります。発酵食品なので、体にも優しく、腸内環境も整えてくれます。ぜひ、穀物の自然な甘みを活用して、美味しい食生活をはじめたい人にもおすすめした... -
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乳酸菌の宝庫!ザワークラフトがあればアレンジメニューが手軽にできる
先日の記事でお伝えした『簡単にできる発酵食品!キャベツを使った保存食〜ザワークラウトの作り方』のアレンジ編を紹介します。時間のない朝や「何を作ったらいいか決められない」ときのお助けメニューにもなります。美味しくって体思いのザワークラウト... -
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簡単にできる発酵食品!キャベツを使った保存食〜ザワークラウトの作り方
家庭に常備してほしい!と思う食材はいくつかあるのですが、そのうち代表格とも言えるのが、『ザワークラウト』です。作り方はとっても簡単。なのに、とっても美味しくって、保存もきくので重宝すること間違いなしです。キャベツを乳酸発酵させたザワーク... -
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週末フルータリアンで週末デトックス〜秋深まる日本なら7号食がおすすめ
では、週末デトックス!思うところあって、先週末金、土、日曜日と3日間、フルーツだけ🥭で過ごしておりました。週末フルータリアン。もともと、朝食はもう十数年も頂いてません。その方が断然調子良い、頭も冴えるし、心も身体も軽いのです。です... -
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「酸性体質かアルカリ性体質か」簡単にわかる〜リトマス紙で健康チェック
今日のMAKOのコレいいね!は「リトマス紙」です。は?へ?て感じですかね。笑。これで、簡単にわかる体質改善チェックになります。皆さまも酸性体質、アルカリ性体質、て聞かれたことありますよね。そして、ご存知のように、もちろんアルカリ性体質が健康...