玄米甘酒があれば簡単にできる〜おすすめ手作り和のスイーツ！

昨日の玄米甘酒の元を３倍くらいに薄めて甘酒出来ました。
生姜もいれてね。
美味しかった〜💕

玄米甘酒の元にあんこを足して、形を作って黄な粉をまぶして、簡単生菓子。
見た目、素朴、味も素朴ですが、ほっこりする優しい美味しさがあります。

甘酒、てそんな素材だよね。

本日は常夏のドゥマゲティで冬の日本に想いを馳せ、和のおやつです。

これは、ムング豆を甘納豆のように作りました。
それをトッピングして、味のバリエーションを。

なんとな〜く、和に浸ったおやつ作りしました。笑。
そう、なんとな〜く、なんです。

なぜなら、素材が微妙に違うから、なんちゃって、な感じですが、ここで食べると、
それはそれで美味しい。笑。
甘味ひとつ、小豆ひとつ、種類が違うので、日本の和菓子にはなりませんが、
それなりに、です。笑。

盛り付けもある器で、和、ぽく見えるものを工夫して。。。良し、としておきましょう。笑笑。
あるものを工夫して楽しむのも愉しみのひとつですよね。

玄米甘酒の元を作っておくと、いろんなものに応用できて、食のバリエーションが
増えるので便利です。

例えば、我が家では、どんなお料理に玄米甘酒のもとを使っているか、お伝えしますね。

・万能ソース
・スムージー
・生発芽前玄米ココナツヨーグルトと合わせてアイスクリーム
・タコスやブリトーのパテ（シーズニングやトマトソースを合わせて）
・野菜の和え物、カボチャやとうもろこしスープ

とろみと甘み、旨みが増してとっても美味しくなる。

これで、RAWケーキやお菓子も作ります。
しつこくない自然な甘さがあるので、いろんな料理に変身できます。
あなたのアイディアでいろいろ作ってみてくださいね。

玄米甘酒、そのまま食べても美味しいし、いろいろ変身出来るし、
しかも簡単に出来るので、オススメです。(o^∇^o)ﾉ
私たちの大好きな手作り加工品のひとつです。

今日も読んでくれてありがとう。
嬉しい毎日が待ってますように。

（過去にライブドアブログに掲載している記事に加筆修正を加えています）